Philadelphia, PA is de geboorteplaats van de Verenigde Staten, hier, in de Independence hall, is in 1776 de declaration of independece ondertekend. Hier is bijna 250 jaar geleden bestuur en democratie vormgegeven waar de Nederlandse burger niet van durft te dromen. De founding fathers van de US waren dan ook bijzonder slim, getuige ook de uitspraak van Benjamin Franklin: “Beer is the proof that God loves us and wants us to be happy.” 😉
De philly steak? Een slap pistoletje met gebakken stukjes biefstuk, ui en kaas. Best lekker. [Plaatjes]